料理

  • ◆焼馬盛◆ タレ・塩選べます!

    • 焼馬盛り合わせ

      焼馬盛り合わせ

      .

      2人前:2380円(税別) 3人前:3880円(税別) ※3人前/会員価格   3700円(税別))

    • 上焼馬盛り合わせ

      上焼馬盛り合わせ

      6880円(税別)

      3人前:6880円(税別)会員価格:6600円(税別)

    • ※野菜の内容は時期により変わります。盛り合わせ2人前~3人前

      -
  • ◆焼馬単品◆

    • 中おちカルビ

      980円(税別)
    • ロース

      ロース

      1580円(税別)
    • ヒレ

      1680円(税別)
    • 上ロース

      上ロース

      1980円(税別)
    • 特選カルビ

      特選カルビ

      4500円(税別)
    • 上カルビ

      上カルビ

      2980円(税別)
    • 上ハラミ

      上ハラミ

      2580円(税別)
    • 焼しゃぶ

      2800円(税別)
    • こだわり野菜焼き

      980円(税別)
    • ※小鉢は、お一人様400円(税別)頂戴しております。

      -
  • ◆鍋◆

    • 桜鍋 しゃぶしゃぶ or  すき焼き

      桜鍋 しゃぶしゃぶ or すき焼き

      5800円(税別)

      別名・桜肉と呼ばれる馬肉。その理由は、馬肉は他の動物肉に比べて鉄分が多く、空気と反応して赤色に変わり、サシの脂が細かく交わってピンク色(桜色)になるためです。高タンパク、高ミネラル、低カロリー食品の馬肉を、しゃぶしゃぶ・すきやき・刺し・握り・・・お好きなスタイルでお召し上がりいただけます。 馬肉の熟成期間を置き、肥やして脂が乗った柔らかくこだわりのお肉をご提供しています。

    • 追加 肉

      4800円(税別)
    • 追加 野菜

      1400円(税別)
    • 〆の麺

      480円(税別)
    • 雑炊セット

      680円(税別)
  • ◆握り◆

    • 握り食べ比べ

      握り食べ比べ

      1980円(税別)

      特選霜降り・霜降り・上赤身・赤身 (会員価格 1800円(税別))

    • 炙り特選霜降り握り

      1980円(税別)
    • 特選霜降り握り

      特選霜降り握り

      1780円(税別)
    • 霜降り握り

      1180円(税別)
    • 上赤身握り

      980円(税別)
    • 赤身握り

      赤身握り

      680円(税別)

      熊本の提携牧場から直送の最高級馬肉のみを使用しています。安全性をしっかり現地で確認し、安心して生食でも食べられる馬肉のみを提供しております。

    • 特選馬肉手毬握り

      980円(税別)
    • ※握り単品は全て2貫付けです

      -
  • ◆馬刺盛◆

    • 馬刺し3点盛

      馬刺し3点盛

      1980円(税別)

      赤身刺し・ヒレ・中落ち (会員価格 1880円(税別))

    • 上馬刺し3点盛

      上馬刺し3点盛

      3980円(税別)

      特選霜降り・霜降り・上赤身(会員価格 3800円(税別))

    • おまかせ馬刺し5点盛

      おまかせ馬刺し5点盛

      3380円(税別)

      ※写真は9点盛りです (会員価格 3200円(税別))

  • ◆馬刺単品◆

    • タテガミ

      980円(税別)
    • 中おち刺し

      980円(税別)
    • フタエゴ刺し

      980円(税別)
    • 赤身刺し

      赤身刺し

      1080円(税別)
    • ヒレ刺し

      1180円(税別)
    • 紅白盛

      1580円(税別)

      赤身・タテガミ

    • 上赤身刺し

      上赤身刺し

      1680円(税別)
    • 上ハラミ刺し

      上ハラミ刺し

      1880円(税別)
    • 霜降り馬刺し

      2600円(税別)
    • 特選霜降り馬刺し

      3600円(税別)
    • ユッケ刺し

      ユッケ刺し

      1500円(税別)
    • 限定!レバー刺し

      1600円(税別)
    • 限定!ハツ刺し

      1600円(税別)
    • ※体調不良の方や小さなお子様、御年配のお客様は生肉はご遠慮ください。

      -
  • ◆食事◆

    • 健康玉子雑炊

      880円(税別)

      こだわり玉子使用

    • 馬肉茶漬け

      980円(税別)
    • 有機野菜スープ

      780円(税別)
    • 健康玉子スープ

      健康玉子スープ

      780円(税別)
    • あっさりざるラーメン

      980円(税別)

      温・冷選べます

  • ◆野菜◆

    • 馬菜サラダ

      馬菜サラダ

      980円(税別)
    • こだわり野菜のバーニャカウダー

      こだわり野菜のバーニャカウダー

      1400円(税別)

      季節ごとに変わる無肥料、無農薬の有機野菜を使用し、色とりどりに盛り付けしております。

    • 蒸し野菜

      蒸し野菜

      1200円(税別)
    • 季節野菜の燻製

      季節野菜の燻製

      1500円(税別)
    • 季節のお新香盛り

      580円(税別)
    • 野菜のナムル

      野菜のナムル

      680円(税別)
  • ◆甘味◆

    • アイスクリーム

      各 380円(税別)

      イチゴ・柚子・抹茶からお選びいただけます。

    • ※小鉢は、お一人様300円(税抜)頂戴しております。

      -